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Trucs et astuces

Quand desserts et BBQ font bon ménage

Je savais que ça piquerait votre curiosité. Pizza au chocolat L’une de mes pizzas dessert préférées est celle au Nutella. Elle est simple et délicieuse…

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Côtes levées à la Alex

Voici mes astuces pour réussir les meilleures ribs à la maison*. Rub et marinades La cuisson des côtes levées se déroule en deux étapes, c’est-à-dire :…

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Comment cuisiner une paella

Outre la Valencienne, recette traditionnelle du mets national espagnol (la tomate et le safran lui confèrent sa couleur rouge et jaune, comme le drapeau du…

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Du homard pour maman

  Parce que c’est la saison du homard Premier constat de Laurent : «Ben Alex, c’est la saison du homard!». Quoi de plus facile qu’un party…

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